---------- Original Message ----------
받고 바로 냉동실에 넣었다가
꺼내서 손질하는데 색깔도 꺼뭇꺼뭇하고
손질 다하고 트레이에 올리는데 좀 이상한 냄새가 나길래
식초 소독 때문인줄 알았는데
건조 시킬수록 냄새가 역해지네요ㅠㅠ
60도로 건조 시킨건데요
일단 건조기 멈춰놨는데
원래 이런건가요?
오리는 처음 만져봐서 멘붕이에요...
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오리목뼈는 두꺼워서 겨울에도 굉장히 잘상하는고기입니다.
거뭇한건 혹시 피뭉침이 아닌지 여쭈어볼께요~
이상있으시면 연락주세요 ~처리해 드리겠습니다 ^^
질문이요 
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